DESCRIPCIÓN

Tucal ha diseñado y desarrollado este equipo como alternativa a los túneles por aire forzado, para la congelación individual rápida (Individual Quick Freezing) de producto plano de poco espesor. Cada placa tiene su propio ciclo y se encuentra continuamente a temperatura de régimen, lo que permite trabajar en continuo con unos tiempos de congelación mínimos.

Para ajustarnos a las necesidades de los clientes, nuestra oferta comprende las siguientes opciones:

• Números y dimenciones de las placas.
• Placas estáticas (sin ningún tipo de movimiento, de manera que el producto se carga en bandejas con asa)
• Tipo de refrigerante y sistema de inyección (mediante válvula de expansión termostática o recirculación por bomba).
• Armarios conpactos, con la unidad condensadora incorporada.

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