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DESCRIPCIÓN

G1 es una máquina para producir ñoquis con alimentación continua.
El tornillo sinfín , estudiado expresamente para no deformar el producto, alimenta el rodillo impresor.

MATERIA PRIMA: copos de patatas o productos de molienda. Con esta máquina se aconseja el uso de un empaste compacto y de buena consistencia.
G2 es siempre una máquina para ñoquis con alimentación de pistón. Prensa y estrude la masa sin modificar la estructura, por lo tanto es ideal para obtener ñoquis muy tiernos.
MATERIA PRIMA: patatas, harina y otros aromas.

Su funcionamento es eficiente y sencillo. La estructura exterior es de aluminio anodizato mientras que las partes que entran en contacto con la masa son de acero inoxidable. Llevan cuadro de mandos y cumplen con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales.

La tecnología de estas maquínas se encuentra también en los singolos grupos hechos para ser adaptables a otras máquinas La Monferrina.
Grupo ñoquis con alimentación continua acopable a máquinas PNUOVA y P6.
Grupo ñoquis con alimentación de pistón acopable a máquinas P.NUOVA, NINA, P3 y P6.
El acoplamiento de los accesorios es sencillo y práctico. Algunos grupos pueden ser utilizados también en otras máquinas de nuestra producción.

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