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El modelo Risco RS 403 es una máquina destinada a la industria que busca la calidad total de sus productos. El modelo se caracteriza por el nuevo sistema de embutido de cámaras bajas que lo hace adecuado para el procesamiento de productos viscosos y secos, tal como el salami con granulado fino. El sistema de picado frontal garantiza la calidad de producción más elevada, con una definición constante del producto