DESCRIPCIÓN

El sistema progresivo Frontal Linker Risco asociados con el sistema de corte en línea garantiza una separación clara y precisa de salchichas de cualquier diametro y longitud en tripa natural, artificial o de colágeno. El sistema utiliza una embutidora al vacío Risco de la serie avanzada con el sistema de torsión y freno automático. Las filas de salchichas se colocan automáticamente en un nuevo sistema modular que transmite los productos de una forma ordenada hasta el sistema de corte. La unidad utiliza una cuchilla servo que, con eficiencia y precisión, separa las piezas unitaria o en filas de dos o más salchichas. El proceso de corte en línea asegura un paso hacia una automatización industrial de la producción.

Fortalezas

Separación efectiva de los porciones
Producción eficiente con todos los tipo de tripa utilizado
Uniformidad de longitud de los porciones
Cierre perfecto de los extremos cortados
Parámetros de proceso en el ordenador central
Fácil desmontaje de todas las partes para su limpieza

Caracteristicas técnicas

Longitud de porción: max 500 mm
Velocidad de porcionado: 500 porciones / min
Tripas de diámetro: 16-38 mm
Potencia instalada: 2,75 kW

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