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DESCRIPCIÓN
Tucal ha diseñado y desarrollado este equipo como alternativa a los túneles por aire forzado, para la congelación individual rápida (Individual Quick Freezing) de producto plano de poco espesor. Cada placa tiene su propio ciclo y se encuentra continuamente a temperatura de régimen, lo que permite trabajar en continuo con unos tiempos de congelación mínimos.

Para ajustarnos a las necesidades de los clientes, nuestra oferta comprende las siguientes opciones:

• Número y dimensiones de las placas.
• Placas deslizantes (las placas se extraen individualmente para la carga / descarga).
• Tipo de refrigerante y sistema de inyección (mediante válvula de expansión termostática o recirculación por bomba).
• Armarios compactos, con la unidad condensadora incorporada.

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