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DESCRIPCIÓN

La Monferrina C4 produce una cinta de crêpes de mm 640 de ancho.
La máquina está hecha para laboratorios de pastas alimenticia frescas que necesitan producciones elevadas.
La máquina lleva un contenedor para la masa de las crêpes quien contienes 50 litros y desde el cual el producto, a través de una bomba, se carga a la máquina.
El rodillo de cocción tiene un botón para regular la velocidad de producción.
La temperatura del rodillo es regulable hasta un máximo de 350°C.
La máquina está construida en acero inoxidable y aluminio EN AW 6082 T6.
El cuadro de mandos eléctricos está puesto al lado de la máquina y cumple con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales.
El corte a lo largo es dermiando por u mando electrónco mientras l corte longitudinal se regula manualmente asi que se puede obtener crêpes cuadras y rectangulares de diversas dimensiones.
Las partes que entran en contacto on la masa son de acero inoxidable.
Para el funcionamento de la máquina es necesario un compresor de 2 Hp con contenedor de 100 litros.

DATOS TÉCNICOS:

- Peso total 471 kg
- Tamaño (AxBxC) 2100 x 1180 x 1371
- Potencia del motor 28 kW
- Producción crêpes a cinta 120/150 mt/h

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