DESCRIPCIÓN

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.)

• Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
• Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
• Provisto de protector de seguridad extraíble.
• Subida-bajada del caldero mediante palanca.
• Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

Especificaciones:
Capacidad Del Caldero: 5 l
Capacidad En Harina (60% Agua): 1 Kg
Potencia: 300 W

Dimenciones Externas:
Ancho: 310 mm
Fondo: 382 mm
Alto: 537 mm
Peso Neto: 14 Kg

Equipamiento Incluido:
Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

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