jk

DESCRIPCIÓN
Descripción
La máquina descortezadora BXAplus 554 es ideal para el descortezado automático de todos los cortes del cerdo. La tecnología de descortezado MAJA permite un resultado perfecto, especialmente al inicio del proceso de descortezado. Esto se traduce en un alto rendimiento y casi ningún descortezado manual posterior al proceso. Con efecto positivo en cuanto a la higiene del producto (menos contaminación por contacto manual).

Ventajas:
Reducir el trabajo manual posterior al proceso - ahorrar gastos de personal!
Aumentar la producción - aumentar la productividad!
Aumentar el rendimiento - aumentar el beneficio!
Mejorar la calidad del producto - cliente satisfecho!

Para todas las piezas de cerdo, por ejemplo pecho, tocino, papada, aguja, cobertura de espalda, cobertura de jamón. Además, para espalda y jamón sin tapa, sin huesos.

Ancho de corte 554 mm. Para el descortezado predominante de piezas pequeñas y medianas, la BXAplus está también disponible con un ancho de corte de 434 mm

Caracteristicas

Cabezal basculante garantiza el mejor resultado de descortezado
Inicio perfecto del proceso de descortezado sin restos de corteza gracias al sistema MAJA - sin barreras photoeléctricas ó sistema de aire comprimido.
Trabajo manual minimal
Reducción de personal

Bloqueado del espesor de la corteza para facilitar los procesos de trabajo
Ajuste de una espesor individual para cada cliente, para facilitar la estandardización de los productos.

Chasis estandard para BXM / BXA
Sin soporte para cubetas, ideal para soportes móviles para cubetas

Desmontaje de piezas fácil
La cinta de entrada, la cinta de descarga y el rodillo de compresión se desmontan fácilmente sin herramientas. Menos trabajo para ahorrar tiempo!

Construcción robusta para bajar los gastos de mantenimiento
Alimentación mediante cinta transportadora de plástico, que proporciona un menor desgaste, ideal para cortezas muy frías y duras.

Manupulación fácil y segura del porta-cuchilla
El porta-cuchilla no necesita ser desmontado ni para cambiar la cuchilla, ni para limpiarla. Se queda en la máquina y se levanta en su posición de limpieza. Para limitar el riesgo de daños mientras la manipulación, obtener siempre un resultado correcto de descortezado y reducir los gastos de mantenimiento. Además, bajar el riesgo de lesiones del personal.

Cambio y ajuste de la cuchilla rápido y fácil
Dispositivo de cierre rápido de la cuchilla, sin herramientas.

Estructura higiénico para el procesamiento de alimentos
Desmontaje de todas las piezas de la descortezadora con contacto con el producto sin herramientas para limpieza, incluido la cinta de entrada.
Superficies inclinadas
Todas las partes de la máquina adecuadas para el sector alimenticio.
Abrir el porta-cuchilla sin herramientas.

Calidad MAJA - su garantía para estabildad y longevidad
Fabricación en acero inoxidable de 3 - 10 mm: fiabilidad, longevidad, estabilidad del valor de la máquina
Caja de distribución al interior de la máquina para facilitar el secado de agua condensada
Caja de distribución se saca fácilmente de la máquina.

Datos Tecnicos
MAJA ref. 101-0037
Ancho de corte 554 mm
Ancho con palanca 1096 mm
Produndidad con cinta horizontal 1912 mm
Altura 1224 mm
Potencia necesaria 3AC/50Hz/400V 1,1 kW
Peso 380 kg

VIDEO