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DESCRIPCIÓN

IMPORTANTE: El grupo Multipasta un accesorio que no puede trabajar solo sino se debe instalar en uno de los siguientes modelos: P.Nuova, Pidue, P6 o P12.

El grupo Multipasta La Monferrina es un accesorio multifunción para diferentes modelos, adecuado para producir ravioles a doble hoja y tagliatelle con moldes intercambiables, y también gnocchi de patas en diferentes formatos
Equipado con un sistema de regulación relleno para ravioles y regulación espesor hoja de tagliatelle.

ACCESORIOS OPCIONALES:

Corta hoja: el cortahoja automático produce pastas largas en diferentes formatos inserendo unos cortes "a cajon". El corte en longitud es regulable por un timer. Formatos disponibles: mm 2, 4, 6, 8, 12, 24 e cortes festoneados.

Grupo ravioli: permite la preparacion de raviolis perfectos y continuos, de diferentes cortes y formatos con rellenos de verdura, queso, carnes o mistos.

Grupo Gnocchi: produce gnocchi de patatas o de harina en diferentes formatos, también con componentes adicionales como tomates y espinacas.

La instalación de los accesorios es simple y practica.

DATOS TÉCNICOS:

- Peso grupo: 21 Kg
- Dimensiones grupo (AxBxC): 600X300X500 mm

DATOS TÉCNICOS ACCESORIOS:

Anchura hoja: 170 mm
Producción ravioles (segun el modelo): 20 Kg/h
Producción tagliatelle (secondo la macchina abbinata): 10/20 Kg/h
Producción gnocchi: 15/18 Kg/h

VIDEO