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DESCRIPCIÓN

El sistema Risco RS 916 permite la producción de porciones precisas de carne picada de vacuno, cerdo y pollo. El sistema garantiza una alta productividad con alta precisión en el peso de las porciones. El sistema RS 916 se compone de una embutidora Risco que alimenta un cabezal de picado de 220 mm. El flujo de la carne molida se separa con precisión de un sistema de corte que garantiza igual peso de las porciones y excelente definición del producto final. El sistema RS 916 se puede conectar fácilmente y hace interfase a un sistema de transporte de las bandejas y almacena el producto, para una producción económica sin interrupciones.

Fortalezas

Excelente definición del producto picado
Alta productividad
Máxima precisión de pesos de las porciones
Fácil integración y la interfase del sistema con otros equipos (bandejas de transporte, escalas, etc)
Sistema compacto y posicionamiento flexible de los componentes (90 ° entre la embutidora y el sistema de molienda y corte)
Cumple con la normativa de la UE y el USDA

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