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DESCRIPCIÓN

Descripción

Tiene controles de motores independientes y puede producir un amplio rango de productos alimenticios, formados de una cubierta exterior y un relleno, simplemente cambiando los moldes. Se pueden hacer dumpling, samosa, empanadas, tortellini, ravioli, rollos de pastel y huevo.

Construcción

Todas las partes en contacto con el alimento están hechas en acero inoxidable, plástico o aleación de aluminio con tratamiento superficial especial.

Caracteristicas

• Amplia gama de tipos de tapas: Ofrece una amplia variedad de tapas con diferentes texturas. Permite variar el contenido de agua en la masa entre 35% a 55%, y al mismo tiempo se puede agregar hasta un 20% de materia grasa para que una vez freído la masa sea bien crocante. Además, también puede preparar masa producir ravioles chinos a la plancha, al vapor, fideos entre otros productos.
• Único sistema de enfriamiento por agua: El HLT-700 cuenta con un sistema de enfriamiento por agua que mantiene la temperatura del agua entre 4º C a 15º C enfriando la masa, conservando su sabor.
• se pueden sacar productos ya sea para cocción o fritura.
• Se puede utilizar rellenos en forma de trozo o cubos como frutas, carnes, etc.
• Su ensamble, limpieza y mantenimiento es fácil.
• Posee certificación CE

Datos Tecnicos

Peso: 320 Kg.
Especif. Electricas Motor: 2.5 Kw. Trifásico de 220 V
Dimenciones: Ancho: 650 mm; Largo: 1100 mm; Alto: 2100 mm
Capac. de deposito para llenado: 17.5 L

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